Arquivos de Tag: industriadealimentos

Entenda como a embalagem pode afetar a percepção de sabor

Embalagem pode afetar a percepção de sabor

Da produção até o consumo, os alimentos são expostos a variadas condições que podem afetar o sabor e o aroma originais. Porém, além do gosto dos produtos alimentícios, outros aspectos contribuem para que tenhamos uma diferente percepção daquilo que ingerimos, como a embalagem que pode afetar a percepção de sabor. Fatores como textura, cor e[…]

1
Este site usa cookies para lhe oferecer uma melhor experiência de navegação. Ao navegar neste site, você concorda com o uso de cookies.